Voňavý šeříkový sirup
Vůně právě rozkvétajících šeříků je přímo omamná. Překvapte návštěvu osvěžující limonádou s nečekanou chutí! Vyrobte si šeříkový sirup, není to nic složitého...
Vyražte někam za město, kde šeřík roste volně v přírodě, daleko od silnice až narazíte na světle fialový či bílý šeřík (ty jsou zaručeně jedlé).
Natrhejte či lépe ostříhejte pár větviček s květenstvím.
Doma položte květy na chvíli na slunce (nejlépe na stůl), to aby z nich dobrovolně vylezl všechen hmyz :).
Otrhejte jednotlivé kvítky do hrnku.
Připravte si stejný díl (hrnek) vody a cukru - použít můžete jak bílý, tak třtinový. Vodu s cukrem svařte až do rozpuštění.
Přidejte kvítka šeříku a 1-2 citrony nakrájené na kolečka a zbavené kůry i bílého podkoří, které může způsobit zhořknutí. Namísto citrónu můžete použít kyselinu citronovou
Vše nechte na mírném ohni probublávat cca čtvrt hodiny.
Hotový sirup přeceďte přes plátýnko a horký nalijte do pečlivě vymyté lahve.
Nechte vychladnout a uložte do lednice.
Podávejte naředěné jemně perlivou vodou, s ledem, kolečkem citrónu a snítkou máty.
Příjemné letní osvěžení je na světě! :)
BONUS: Do ledových kostek předem zamražte lístky meduňky, máty, kousky citrónu či drobného ovoce jako jsou borůvky, měsíční jahody a jiné. V letní limonádě to vypadá velmi pěkně!